Пословицы связанные с кулинарией

Вопросы, касающиеся сохранения и пословицы связанные с кулинарией укрепления здоровья населения, в настоящее время являются особенно актуальными. Это связано с множеством факторов, которые негативно влияют на здоровье человека, в том числе и детей школьного возраста.

Именно от того, что мы едим, напрямую зависит наше состояние, поэтому так важно использовать в школе пословицы о здоровом питании, объясняя с их помощью ребятам важность правильного рациона.пословицы о здоровом питании

Здоровое питание – залог успешной учебы

Еще Гиппократ говорил о том, что «если отец заболевания неизвестен, то матерью всегда является питание». Из-за сумасшедшего ритма современной жизни многим родителям некогда готовить полноценную пищу для своих детей, поэтому те вынуждены употреблять некачественные полуфабрикаты. Но для красивого внешнего вида, отличного настроения, динамичного развития важно с самого раннего детства контролировать питание малышей, соблюдая правильный режим дня. Немного повзрослев, дети должны взять в привычку здоровый образ жизни, а помогут им в этом педагоги и пословицы про правила здорового питания.

Русские пословицы о здоровом питании рассказывают, что гораздо важнее здоровая еда, чем дорогие предметы интерьера: «Не красна изба углами, а красна она пирогами».

Есть и такие поговорки, которые поясняют, какой должна быть пища: «Щи да каша - вот пища наша».

Современные ученые доказали, что если в процессе еды человек отвлекается на посторонние мысли, процессы пищеварения нарушаются, в результате чего появляются разнообразные заболевания. Именно поэтому с детства нам знакомо такое выражение: «Когда я ем, я глух и нем». Не раз бабушки и дедушки осекали своих «говорливых» внуков выражением: «Говори меньше, ешь больше».

Именно с пищей дети и взрослые получают основные питательные вещества (аминокислоты, жиры, углеводы), которые необходимы для работы всех внутренних органов. Чтобы дети хорошо учились, не уставали от школы, им необходимо правильно и своевременно кушать. Вот пример пословицы о правилах здорового питания для 3 класса: «Ешь досыта, потом делай до поту».пословицы про здоровое питание

Пословицы о хлебе

Особое отношение у наших предков всегда было к хлебу. Его считали отдельным блюдом, бесценным продуктом, а потому многочисленные пословицы про правила здорового питания связаны именно с ним. «Хлеб всему голова», «вода – матушка, а хлеб – батюшка», – говорили наши предки. В хлебе содержатся жиры, углеводы, белки, многочисленные витамины и минералы, в которых так нуждается человек. Народная мудрость подчеркивает и особую значимость хлеба с цельными зернами: «Ешь пироги, а хлеб вперед сбереги». Пословицы о здоровом питании говорят также и о необходимости разнообразия в рационе: «Не хлебом одним жив человек». Помимо этого, в пословице идет речь о том, что человеку недостаточно только питаться, важна для нормальной жизни и духовная составляющая.пословицы о здоровом питании 3 класс

Информативность поговорок и пословиц о здоровом питании

Пословицы и поговорки о здоровом питании напоминают, что еда должна быть умеренной. Переедание, как известно, приводит к серьезным болезням и проблемам со здоровьем. Об этом знали еще наши предки, недаром же существует немало мудрых изречений, посвященных этой теме: «Ешь, да не жирей, тогда будешь здоровей».

Пословицы о здоровом питании предупреждают и о вреде, который приносит неумеренное употребление сладкой пищи. Есть в них и информация о том, что горькие продукты стимулируют работу пищеварительной системы, способствуя уничтожению паразитов: «Горьким лечат, а вот сладким калечат».

Пословицы про здоровое питание представлены в устном народном творчестве весьма широко. Содержат сведения они и о том, какие продукты нужно ежедневно употреблять в пищу, чтобы защитить себя от болезней и напастей: «Лук от семи недуг», «Лук и чеснок – родные братья», «Лук лечит от семи недугов, а чеснок все недуги изводит».

Недаром пословицы о правилах жизни, здорового питания составляют ценную часть богатейшей сокровищницы народного творчества - фольклора. Они содержат сведения, которые бережно собирались людьми на протяжении многих веков. Эта кладовая знаний вобрала в себя законы биосферы, мирозданья, ноосферы, общества, народная мудрость сопровождает нас с раннего детства до глубокой старости. Часто пословицы о здоровом питании «всплывают» в нашей голове в трудных жизненных ситуациях, помогают найти правильное решение, справиться с проблемой. Именно по этой причине во многих образовательных программах отведено время для изучения этого жанра устного народного творчества. Пословицы и поговорки о правилах здорового питания, по сути, являются методически рекомендациями для сохранения и возвращения здоровья.

пословицы о здоровом питании для детей

Значение поговорок и пословиц для воспитания подрастающего поколения

Русский фольклор способствует формированию у школьников культуры, системы ценностей, в которой не последнее место занимает здоровье. Помните выражение «В здоровом теле - здоровый дух»? Это ведь не просто слова. И родители, и воспитатели, и учителя стараются привить детям культуру поведения за столом и питания, и зачастую в качестве примера приводятся меткие народные изречения. Педагог не просто подбирает для своих подопечных пословицы о здоровом питании, но и расширяет представления о значимости потребления пищи, способах защиты организма от негативных внешних факторов.

Конечно, роль рассматриваемого нами жанра УНТ в воспитании подрастающего поколения этим не ограничивается. Разнообразные пословицы про здоровое питание развивают творческие и познавательные способности школьников. Программы подобного содержания, внедряемые на младшей и средней ступенях школьного обучения, способствуют саморазвитию ребят, что актуально в связи с введением новых федеральных образовательных стандартов. Учитель, используя пословицы о правилах здорового питания нашего края, формирует личностные качества, развивает в ребятах чувство патриотизма, гордости за родной город (село). Запоминание крылатых выражений способствует развитию у школьников памяти, внимания, формированию мотивационной, эмоциональной, волевой сфер личности.

Средства, необходимые для реализации программы по здоровому питанию

Чтобы пословицы о правилах здорового питания нашего края помогали педагогу в работе, ему потребуются современные педагогические технологии: информационные технологии, проектная и исследовательская деятельность, ролевые игры. Среди основных форм работы, которые нужны для реализации поставленных задач, выделим тесты, тематические беседы, викторины, ролевые игры.пословицы о здоровом питании 3 класс

Что должны усвоить школьники о здоровом питании

Различные пословицы о здоровом питании для детей направлены на знакомство воспитанников с гигиеной, культурой питания, правилами хранения фруктов и овощей, группами витаминов, их важности для человека. Кроме того, педагог информирует школьников о видах пищевых добавок, влиянии их на здоровье человека. Ребята, познакомившись с поговорками и пословицами о еде, должны научиться ориентироваться в том ассортименте продуктов, что существует в настоящее время. Школьники учатся самостоятельно выбирать полезную пищу, на практике применяя теоретические знания.

Пословицы о здоровье в начальной школе

Народные поговорки и пословицы о здоровом питании (3 класс) помогают сформировать у младших школьников представление о следующих понятиях: рациональное питание, жиры, углеводы, химические добавки, витамины, белки, процесс пищеварения, аллергия, ядовитые грибы и растения, анорексия, биологически активные добавки, пост. При этом, овладев определенными знаниями и ознакомившись с некоторыми образцами русского фольклора, ребята должны соблюдать правила и нормы поведения за столом.

Чтобы оценить степень усвоения младшими школьниками основных компонентов программы по здоровому питанию, учитель дает своим подопечным конкретные задания. Ребята под руководством педагога выполняют творческие проекты, пишут исследовательские работы. Отчет о проделанной работе, куда входят и собранные пословицы о здоровом питании, 3-классники могут оформить в виде альбома, стенгазеты, буклета, реферата. Неплохо, если в этом им помогут родители.

Программа «Здоровое питание подрастающего поколения»

Данная программа создана для учеников младших классов. Пословицы о правилах здорового питания для 3 класса помогают учителю передавать своим подопечным информацию о культуре питания, развивать социокультурные навыки. Основное направление данной программы – применение пословиц для формирования у школьников представления о культуре питания, привитие подрастающему поколению навыков здорового образа жизни. Ребята не только узнают интересные факты о продуктах и их влиянии на организм человека, но и привлекают к выбору здоровой пищи взрослых, передают интересную информацию своим родителям. В программе предусмотрено время на обсуждение поговорок, их обыгрывание, объяснение смысла.

русские пословицы о здоровом питании

Варианты творческих проектов, связанных с пословицами и поговорками

Тематика работ зависит от того, какие именно народные изречения были выбраны школьниками для своих проектов. Например, такая пословица, как «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб драгоценность – его береги», может стать основой для работы «Культура поведения за обеденным столом».

Поговорка «Пока я ем, я глух и нем» станет основой для исследования следующего характера: «Кулинарные традиции в моей семье». Изучая поговорки и пословицы о важности такого продукта, как хлеб, школьники могут создать коллективный творческий проект «Чудо земли – пшеничный хлеб».

Методические рекомендации

В рамках специальной программы, направленной на формирование у школьников позитивного отношения к здоровому образу жизни, предлагаем примеры занятий.

Первое занятие. Учитель знакомит ребят с важностью еды для жизни людей. Основой урока можно взять следующую пословицу: «Какова еда и питье – таково будет и житье». Задача, которую ставит педагог на данном занятии, заключается в следующем: объяснить ребятам необходимость укрепления здоровья, постоянного контроля за ним.

Второе занятие. Ребята узнают о том, что питание – наука, знакомятся с культурой еды, концепцией современного питания. Учитель использует для занятия следующую русскую пословицу: «Брюхо - не мешок, отрепьем его не набьешь». В конце занятия проводится ролевая игра, в ходе которой ребята должны выбрать правильные продукты, составить собственное меню.

Третье занятие посвящено красоте и питанию. Чтобы донести до школьников важность правильного выбора продуктов, взаимосвязь меню с умственным развитием, ростом, состоянием кожи, педагог использует пословицу: «Много есть – невелика честь». Среди форм, которые подходят для данного занятия, можно выделить такие: коллективная работа, тестовые задания, ролевая игра. Ребята узнают о лечебном голодании, церковном посте, диете, ожирении, анорексии. Основная цель, которую ставит пред собой педагог, - уберечь школьников от голодания, переедания.

Четвертое занятие посвящено «волшебной пирамиде». Вместе с наставником школьники «выстраивают» пирамиду необходимых организму продуктов. Выбор полезных ингредиентов, который они должны сделать в конце урока, основывается на приобретенных знаниях. Выяснив, что пища должна быть богата жирами, углеводами, белками, минералами и витаминами, на каждой ступени пирамиды ребята размещают определенные продукты: овощи и фрукты, злаки, мясные и молочные изделия, крупы, сладости. Учитель выступает в роли наставника, помогает решать возникающие проблемы, но большую часть работы школьники делают самостоятельно. Девизом занятия является русская пословица: «Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть».пословицы и поговорки о правилах здорового питания

Пятое занятие предполагает разъяснение смысла пословицы: «Не все в живот, что вокруг живет». Педагог рассказывает детям о том, что есть такие продукты, которые опасны для здоровья человека. Школьники узнают о негативном воздействии алкоголя и никотина на детский организм. Кроме того, в доступной форме учитель раскрывает понятие химических добавок, консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.

На следующем занятии можно поговорить о калорийности питания, обмене веществ, физиологических нормах потребности человека в энергии и пищевых волокнах. Вместе с учителем школьники должны пояснить смысл пословицы: «Наелся, как бык, не знаю, связанные как и быть».

Следующие 2-3 урока посвящаем «золотым правилам питания». Для пояснения смысла пословицы «Рот болит, а брюхо есть велит» рассматривается оптимальный режим дня школьника. Вместе с наставником ребята распределяют продукты на завтрак, обед, полдник, ужин. Для закрепления полученных знаний проводится ролевая игра. Ее участники предлагают меню, мотивируют свой выбор, основываясь на теоретических знаниях. Нельзя оставить без внимания и вопрос, связанный с гигиеной питания. Пословицей «Как придет беда, не пойдет на ум и еда» педагог объясняет необходимость правильного ухода за посудой, термической обработки овощей и фруктов перед употреблением.

Чтобы донести до младших школьников смысл пословицы «Наелся сыт, так и стал знать стыд», можно организовать ролевую игру, привлечь родителей. В ходе соревнования между командой детей и взрослых определяется лучший знаток правил поведения за столом.

Заключение

Многочисленные пословицы и поговорки, передаваемые из поколения в поколение, подтверждают важность правильного и качественного питания в жизни людей. Чтобы не страдать от пищевой аллергии, не отравиться ядовитыми растениями и грибами, не заболеть из-за некачественной еды, нужны знания о «пищевой культуре». Формирование таких навыков у подрастающего поколения – основная задача учителей, родителей. Если дети будут знать старинные поговорки и пословицы, в том числе и о правильном питании, смогут объяснять их смысл, они сохранят культурное наследие своего края, своей страны, вырастут настоящими патриотами. И, разумеется, здоровыми людьми.



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Пища еда. Русские народные пословицы и поговорки. Владимир Иванович Даль Копии брендов одежды ааа

Пословицы связанные с кулинарией Пословицы связанные с кулинарией Пословицы связанные с кулинарией Пословицы связанные с кулинарией Пословицы связанные с кулинарией Пословицы связанные с кулинарией